umu.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Upplevelsen av att föda upp sitt barn på vegankost - En intervjustudie
Umeå University, Faculty of Social Sciences, Department of Food and Nutrition.
2018 (Swedish)Independent thesis Advanced level (degree of Master (One Year)), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
The experience of raising your child on a vegan diet - An interview study (English)
Abstract [sv]

Bakgrund Vegankost till barn är ett relativt outforskat område och föräldrars upplevelse av att välja att ge vegankost till sina barn har inte beskrivits tidigare.

Syfte Att utforska föräldrars upplevelse av att under småbarnsåren välja vegankost till sina barn.

Metod Sex semistrukturerade intervjuer genomfördes med informanter som från introduktionen av smakportioner valt att ge sina barn vegankost. Intervjuerna spelades in och transkriberades ordagrant för att sedan analyseras. För analys användes kvalitativ innehållsanalys.

Resultat Två kategorier och tolv subkategorier identifierades. Kategorierna var: Bemötandet betydelsefullt och Att hantera sina orostankar. Att välja vegankost till sitt barn innebar för de flesta att de kom att möta ifrågasättande med internalisering och förstärkt egen oro som följd. Olika strategier för att hantera den egna oron var viktigt. Alla utom en informant beskrev ifrågasättande från vården men också att många vårdgivare saknade tillräcklig kunskap för att kunna erbjuda stöd. Bemötandet från den egna familjen var mer varierat men även här beskrev flera informanter oro för barnets hälsa och kritik riktat mot valet av kost. Den egna oron hanterades till viss del i att de läste in sig på ämnet och försökte göra allt rätt in i minsta detalj. Förebilder som visat att det var möjligt var betydelsefullt likväl som möjligheten att dela sina upplevelser med andra.

Slutsats Att välja vegankost till sitt barn innebar ifrågasättande och internalisering med förstärkt egen oro. Bemötandet är av stor betydelse för föräldrarnas upplevda trygghet. Därför är ett professionellt förhållningssätt där föräldrarnas farhågor och frågor lyssnas in viktigt för att ge en god vård och värna barnets bästa.

Place, publisher, year, edition, pages
2018.
Keywords [sv]
Vegan, föräldraskap
National Category
Food Science
Identifiers
URN: urn:nbn:se:umu:diva-149838OAI: oai:DiVA.org:umu-149838DiVA, id: diva2:1228143
Subject / course
Magisteruppsats i kostvetenskap
Available from: 2018-06-28 Created: 2018-06-27 Last updated: 2018-06-28Bibliographically approved

Open Access in DiVA

No full text in DiVA

By organisation
Department of Food and Nutrition
Food Science

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 126 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf