Umeå University's logo

umu.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Ät mindre och rör dig mer: En kvalitativ fallstudie av dietisters arbete för att motverka viktstigmatisering inom vården
Umeå University, Faculty of Social Sciences, Department of Food, Nutrition and Culinary Science.
Umeå University, Faculty of Social Sciences, Department of Food, Nutrition and Culinary Science.
2025 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
Eat less and exercise more : A qualitative case study of dietitians work to counteract weight stigma within healthcare (English)
Abstract [sv]

Bakgrund: Övervikt och obesitas har blivit allt vanligare. Hög vikt är en riskfaktor för bland annat hjärt-och kärlsjukdom och diabetes typ 2. Personer med hög kroppsvikt drabbas ofta av viktstigmatisering i mötet med vården. Negativa konsekvenser av viktstigmatisering kan vara viktuppgång och personer som drabbas kan undvika att söka vård. Det är av stor betydelse att arbeta för att motverka viktstigmatisering inom vården.

Syfte: Syftet med studien var att genomföra en fallstudie för att undersöka hur dietister arbetar för att motverka viktstigmatisering i mötet med patienter och kollegor.

Metod: Åtta semistrukturerade intervjuer genomfördes med yrkesverksamma dietister som arbetade inom hälso-och sjukvård i Sverige. Intervjuerna genomfördes digitalt och spelades in för att sedan transkriberas. Insamlad data analyserades utifrån en kvalitativ innehållsanalys.

Resultat: Vissa respondenter arbetade aktivt med att motverka viktstigmatisering, andra inte. Alla respondenter betonade vikten av att förstå att obesitas är en komplex sjukdom. Det var en utmaning att det saknades kunskap om detta hos både kollegor och patienter. Dietisterna blev därmed viktiga kunskapsförmedlare. I mötet med kollegor förekom diskussioner kring viktstigmatisering och en del dietister hade bemött fördomsfulla uttryck. I samtalet med patienter var medvetenhet om och hantering av tidigare negativa erfarenheter viktigt. Det var även viktigt med ordval och att vara respektfull, neutral och lyhörd i patientmöten. Som dietist kunde man samtala om vikten, men detta skulle göras vid rätt tillfälle och på rätt sätt. Ytterligare en utmaning var att det inte kunde erbjudas tillräcklig vård till patienter med hög vikt.

Slutsats: Studiens resultat förstärker vetskapen om att viktstigmatisering förekommer inom vården. I dietisternas arbete för att motverka viktstigmatisering var det viktigt att ha goda intentioner och vara inkännande i mötet med patienter med hög vikt. Dietisterna behövde även samverka med kollegorna, exempelvis genom diskussioner eller bemötande av fördomsfulla uttryck.

Abstract [en]

Background: Overweight and obesity have become more common. Among other things, high weight is a risk factor for cardiovascular disease and type 2 diabetes. People with high weight often suffer from weight stigma when seeking healthcare. Negative consequences of weight stigma are weight gain and avoidance of healthcare. It is of great importance to work to counteract weight stigma within the healthcare setting.

Objective: The purpose of the study was to conduct a case study to investigate how dietitians work to counteract weight stigma in their interactions with patients and colleagues.

Method: Eight semi-structured interviews were held with practicing dietitians who worked within healthcare in Sweden. The interviews were conducted digitally and were recorded to be transcribed afterwards. Collected data was analyzed based on qualitative content analysis.

Results: Some respondents were actively working to counteract weight stigma, others did not. All of the respondents emphasized the importance of understanding that obesity is a complex disease. It was a challenge that there was a lack of knowledge about this among both colleagues and patients. The dietitians thus became important mediators of knowledge. When meeting with colleagues there were discussions about weight stigma and some dietitians had responded to prejudiced expressions. When conversing with a patient it was important with awareness and management of previous negative experiences. Choice of words was also important as well as being respectful, neutral and sensitive when meeting with a patient. As a dietitian you could talk about weight, however this should be done at the right time and in the right way. Another challenge was that it was not possible to offer sufficient care to patients with high weight.

Conclusion: The results of this study reinforce the knowledge of the prevalence of weight stigma within healthcare. In the dietitians' work to counteract weight stigma, it was important to have good intentions and to be sensitive when meeting with a patient with high weight. The dietitians also needed to interact with colleagues, for instance through discussions or by responding to prejudiced expressions.

Place, publisher, year, edition, pages
2025.
Keywords [sv]
Viktstigma, viktstigmatisering, vikt, hög vikt, hög kroppsvikt, obesitas, övervikt, hälso-och sjukvård, dietist, vårdpersonal
National Category
Food Science
Identifiers
URN: urn:nbn:se:umu:diva-234552OAI: oai:DiVA.org:umu-234552DiVA, id: diva2:1930961
Subject / course
Uppsats i kostvetenskap
Educational program
Degree of Bachelor in Dietetics
Available from: 2025-01-31 Created: 2025-01-24 Last updated: 2025-01-31Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(482 kB)67 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 482 kBChecksum SHA-512
03dca8cfc205e1ed0d861d8fcc9103fee1f88ef2944060de5e32cddd18dfc879f146ff5ba6b9d0de26103e4f9ef60dbc75231c0f6fc4d872527fc8321faa3106
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Food, Nutrition and Culinary Science
Food Science

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 67 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 518 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf