umu.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Acquisition of parental practice, attitude and knowledge related to the child’s intake of different beverages and transmission of these to next generations.: – A qualitative study with mothers and grandmothers of preschool children.
Umeå University, Faculty of Social Sciences, Department of Food and Nutrition.
2015 (English)Independent thesis Advanced level (degree of Master (Two Years)), 20 credits / 30 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

SAMMANFATTNING

Bakgrund Ett av de största folkhälsoproblemen idag är fetma och övervikt hos barn och ungdomar. Komplexa interaktioner mellan flera faktorer, som genetik och miljö, påverkar barns viktstatus. Föräldrar har en stor påverkan på barns miljö, särskilt tidigt i livet. Det finns en tydlig koppling mellan intaget av söta drycker och viktökning/fetma. Det är fortfarande oklart vilka kopplingar som finns mellan generationer inom samma familj kring föräldratekniker, attityder samt vanor vad gäller drycker.

Syfte Att undersöka attityder, kunskaper och praxis rörande barns dryckesvanor/dryckeskonsumtion bland mödrar och mormödrar till förskolebarn samt att studera om och hur dessa förändrats mellan generationerna och den potentiella inverkan detta har på barnens dryckesvanor.

Metod Tjugotvå semistrukturerade intervjuer som representerande 11 familjer analyserades med innehållsanalys. Familjerna utgjordes av en subgrupp (alla mor-dotterpar) till ”The Grandparents study” utförd i Eugene, Oregon, USA.

Resultat Strategierna som mödrar och mormödrar använde för att påverka barnets intag av dryck var relativt lika och involverade mestadels delaktighet, restriktion, måttlighet samt att agera som en förebild. Samtliga använde mer än en av nämnda tekniker. De hade olika tankar om vilken typ av dryck barnen föredrog och de hade även olika syn på vad som är hälsosam dryck, framförallt vad gäller juice vilket över hälften av mormödrarna såg som hälsosamt men det gjorde ej mödrarna.

Slutsatser Den mest utmärkande skillnaden mellan generationerna var att mormödrarna hade en mer positiv inställning gentemot juice. Ökad kunskap om drycker kan förändra attityder och beteenden och i slutändan påverka barnets dryckesvanor. Ytterligare studier behövs beträffande hur man ska implementera effektiva föräldrastrategier i kostbehandling samt hur man bör engagera och utbilda mor- och farföräldrar och andra nyckelpersoner. 

Abstract [en]

ABSTRACT

Background One of today’s biggest public health problems worldwide is the large number of children and adolescents with overweight and obesity. A child’s weight status is a result of complex interactions between his/her genetic predisposition and environmental factors. Early in life a child’s environment is heavily determined by parental choices. One strong link to weight gain and obesity is intake of sugar-sweetened beverages (SSBs). The links between intergenerational family practices, attitudes and habits concerning beverages remain unclear.

Objective To study attitudes, knowledge and practices’ regarding beverage consumption of mothers and grandmothers of preschool children, if and how there have been changes between generations, and the potential impact on the children’s drinking habits.  

Methods Twenty-two semi-structured interviews, representing 11 families, were analyzed using content analyses. The families consisted of a subsample (all mother-daughter dyads) from “The Grandparents Study” performed in Eugene, USA.

Results The strategies mothers and grandmothers used to influence the child’s beverage intake were quite similar and mostly involved parental involvement, restriction, moderation and modeling. All used more than one of these. They had different perceptions about types of drinks preferred by the children; they also had different views on beverages especially when it came to juice, which more than half of the grandmothers saw as healthy while none of the mothers did.

Conclusions The most profound generational difference was related to juice; grandmothers were more positive towards juice. Increasing knowledge regarding beverages may change attitudes and behaviors and ultimately impact the child’s drinking habits. Further studies on how to implement effective parental practices in dietary treatment and how to involve and educate grandparents and other key persons are needed. 

Place, publisher, year, edition, pages
2015. , 21 p.
Keyword [en]
Parental practice, Parental knowledge, Parental attitude, Beverages, Obesity.
National Category
Food Science
Identifiers
URN: urn:nbn:se:umu:diva-99065OAI: oai:DiVA.org:umu-99065DiVA: diva2:785595
External cooperation
Paulina Nowicka
Subject / course
Uppsats i kostvetenskap
Supervisors
Examiners
Available from: 2015-02-03 Created: 2015-02-03 Last updated: 2015-02-03Bibliographically approved

Open Access in DiVA

No full text

By organisation
Department of Food and Nutrition
Food Science

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 161 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf