umu.sePublications
Change search
ReferencesLink to record
Permanent link

Direct link
Utvärdering av ett kost- och motionsschema på antropometriska mått, prestationsvariabler, fysisk aktivitetsnivå och kostmönster.: En 6-veckors pilotstudie på motionärer.
Umeå University, Faculty of Social Sciences, Department of Food and Nutrition.
2016 (Swedish)Independent thesis Advanced level (degree of Master (Two Years)), 20 credits / 30 HE creditsStudent thesisAlternative title
Evaluation of a food- and exercise schedule on physical activity level, anthropometric measurements, performance variables and eating patterns. : A 6 weeks pilot study on exercisers. (English)
Abstract [sv]

Bakgrund Rökning, ohälsosam kosthållning, överkonsumtion av alkohol och en stillasittande livsstil utgör tillsammans de primära orsakerna till utvecklandet av kroniska sjukdomar.

Syfte Syftet med metodstudien var att undersöka effekten av ett sex veckors kost- och/eller motionsschema på antropometriska mått, prestationsvariabler och aktivitetsnivå. Utöver detta även studera inverkan av interventionen på kostintagets procentuella energifördelning över dagen, procentuella energifördelning av makronutrienter samt deltagarnas följsamhet till kost- och motionsschemat.

Metod I studien deltog 22 motionärer, 18 kvinnor och fyra män mellan 32-60 år. Deltagarna indelades i tre grupper, en kost- och motionsgrupp, en motionsgrupp och en kontrollgrupp. Kost- och motionsgruppen erhöll kost- och motionsschema, motionsgruppen erhöll motionsschema. Tester och mätningar utfördes vid baslinjen och vecka 6 för respektive deltagare. Kroppssammansättningen undersöktes med hjälp av Tanita bioelektrisk impedansvåg. Kostintag och energiförbrukning undersöktes med hjälp av vägd kostregistrering och Sense Wear aktivitetsmätare under tre dygn. Deltagarnas kondition och styrka undersöktes genom submaximala tester.

Resultat Efter sex veckor med kost- och motionsschema var vikt, fettmassa, midjemått och kondition (ml/kg/min) signifikant förändrad hos kost- och motionsgruppen i förhållande till kontrollgruppen. Den fysiska aktivitetsnivån, beräknat maximalt syreupptag mätt i liter/minut (VO2max), beräknat repetitions maximum och kostens procentuella energifördelning över dagen var inte signifikant påverkad. Ett ökat intag av protein bland deltagarna i kost- och motionsgruppen var den enda signifikanta förändring med avseende på kostens sammansättning jämfört med kontrollgruppen.

Slutsats Trots begränsad undersökningsperiod ses kombinationen av ett kost- och motionsschema i större utsträckning haft effekt på antropometriska mått jämfört med de grupper som erhållit motionsschema eller inget alls. Antalet dagar för kost- och aktivitetsregistreringen misstänks vara för få för att kunna fånga upp mindre förändringar på gruppnivå med avseende på måltidsfördelning, kostsammansättning och aktivitetsnivå.

Abstract [en]

Background Smoking, unhealthy diet, excessive alcohol consumption and a sedentary lifestyle constitute the primary reasons to develop chronic diseases.

Objective The aim of this method study was to investigate the effect of a six-week food and/or exercise schedule on anthropometric measurements, performance variables and activity level. Further to study the interventions impact on the distribution of total energy intake throughout the day and the participants’ adherence to the food and exercise schedule.

Methods The study involved 22 exercisers, 18 women and four men between 32-60 years. The participants were divided into three groups, a food- and exercise group, an exercise group and a control group. The food- and exercise group received a food and activity schedule, whereas the exercise group received an activity schedule. Tests and measurements were performed at baseline and at week 6. Body composition was examined by Tanita bioelectric impedance analyser. Dietary intake and energy expenditure were examined using weighted food records and Sense Wear monitors for three days. The participants' fitness and strength were measured by submaximal tests.

Results After six weeks with the food and exercise schedule, weight, fat mass, waist and fitness (ml/kg/min) were significantly changed among the food- and exercise group compared to the control group. The level of physical activity, calculated maximum oxygen uptake measured in liter/minute (VO2max), calculated repetition maximum and distribution of total energy intake throughout the day was not significantly affected. An increased intake of protein among the participants in the food and exercise group was the only significant change with respect to the composition of the diet compared to the control group.

Conclusion Despite the limited study period the combination of a food and exercise schedule showed greater effect on anthropometric measurements compared to the groups that received exercise schedule or nothing at all. The numbers of days for food and activity recording are believed to be too few to be able to capture small changes at a group level with respect to meal distribution, diet composition and activity level.

Place, publisher, year, edition, pages
2016. , 30 p.
Keyword [sv]
kost- och motionsschema, antropometriska mått, fysisk aktivitetsnivå, kostmönster, prestationsvariabler, FIL-kvot, PAL, EI, EE, hälsofrämjande arbete
National Category
Food Science
Identifiers
URN: urn:nbn:se:umu:diva-122878OAI: oai:DiVA.org:umu-122878DiVA: diva2:942198
Subject / course
Masteruppsats i kostvetenskap
Educational program
Degree of Bachelor in Dietetics
Available from: 2016-08-01 Created: 2016-06-23 Last updated: 2016-08-01Bibliographically approved

Open Access in DiVA

No full text

By organisation
Department of Food and Nutrition
Food Science

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

Total: 25 hits
ReferencesLink to record
Permanent link

Direct link