umu.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Mindful eating- en undersökning om medvetet ätande i förhållande till BMI och fysisk aktivitetsnivå
Umeå University, Faculty of Social Sciences, Department of Food and Nutrition.
2016 (Swedish)Independent thesis Advanced level (degree of Master (One Year)), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
Mindful eating- a survey about mindful eating in relation to BMI and physical activity (English)
Abstract [sv]

Sammanfattning

Bakgrund Mindful eating (ME) beskrivs som en icke dömande medvetenhet av fysiska och känslomässiga kopplingar till ätande. Tillvägagångssättet syftar till att höja medvetenhet kring processen som ätande innebär.

Syfte Att undersöka människors medvetenhet och närvaro i sitt ätande i relation till kroppsmasseindex (BMI) och fysiska aktivitetsminuter.

Metod En tvärsnittsstudie genomförd som en webbenkät via Facebook. Frågorna berörde bakgrundsvariablerna längd, vikt, fysiska aktivitetsminuter, ålder, kön, utbildningsnivå, sysselsättning, bostadsort samt frågor relaterat till ME. Statistiska analyser gjordes i förhållande till total ME-poäng samt poäng per underkategori av ME. Skillnader och samband analyserades i statistikprogrammet SPSS version 23 och ett p-värde av < 0,05 sattes som signifikansnivå.

Resultat Deltagarnas (n=170) genomsnittsålder var 40 år och majoriteten var välutbildade, yrkesverksamma kvinnor. Total ME-poäng för urvalet var 2,58 ± 0,29 och statistisk skillnad påvisades i förhållande till BMI, oberoende av bakgrundsvariabler. Det fanns signifikanta korrelationer mellan ME-poäng och BMI. Respondenter med högre BMI hade högre ME-poäng än andra och det fanns en korrelation mellan BMI och specifika underkategorier. Respondenter som uppnådde nationella rekommendationer på fysiska aktivitetsminuter visade ingen skillnad i ME-poäng jämfört med de som skattat sin aktivitetsnivå under rekommendationerna.

Slutsats Denna studie påvisade både skillnader och korrelationer mellan BMI och medvetenhet och närvaro i sitt ätande. Detta tycks vara oberoende av bakgrundsvariabler. Respondenterna hade högre ME-poäng vid högre BMI. Att nå rekommendationer på fysiska aktivitetsminuter hade ingen betydelse för resultatet. Mer kunskap behövs för att utforska relation mellan ätbeteende, BMI och fysisk aktivitet och vilket potentiellt värde ett ME-förhållningssätt kan ha för professioner som arbetar med att främja goda levnadsvanor i Sverige.

Place, publisher, year, edition, pages
2016.
Keyword [sv]
mindful eating, BMI, fysisk aktivitetsnivå
National Category
Food Science
Identifiers
URN: urn:nbn:se:umu:diva-125788OAI: oai:DiVA.org:umu-125788DiVA: diva2:971628
Subject / course
Magisteruppsats i kostvetenskap
Available from: 2016-09-22 Created: 2016-09-17 Last updated: 2016-09-22Bibliographically approved

Open Access in DiVA

No full text

Search in DiVA

By author/editor
Jakobsson, Elisabeth
By organisation
Department of Food and Nutrition
Food Science

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 95 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf