Umeå University's logo

umu.sePublikasjoner
Endre søk
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Konstnärer och ”kokkonstnärer” som företagare
Örebro universitet, Institutionen för restaurang- och måltidskunskap.
2007 (engelsk)Inngår i: Den medvetna måltidskunskapen: en vänbok till Inga-Britt Gustafsson / [ed] Richard Tellström, Lena Mossberg och Inger M Jonsson, Örebro: Örebro universitet , 2007, s. 217-223Kapittel i bok, del av antologi (Annet (populærvitenskap, debatt, mm))
sted, utgiver, år, opplag, sider
Örebro: Örebro universitet , 2007. s. 217-223
Serie
Måltidskunskap, Culinary Arts and Meal Science ; 3
HSV kategori
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:umu:diva-84542ISBN: 978-91-7668-546-4 (tryckt)OAI: oai:DiVA.org:umu-84542DiVA, id: diva2:684977
Tilgjengelig fra: 2014-01-08 Laget: 2014-01-08 Sist oppdatert: 2018-06-08bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

Fulltekst mangler i DiVA

Person

Walter, Ute

Søk i DiVA

Av forfatter/redaktør
Walter, Ute

Søk utenfor DiVA

GoogleGoogle Scholar

isbn
urn-nbn

Altmetric

isbn
urn-nbn
Totalt: 261 treff
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf