Umeå universitets logga
umu.se
Publikationer
Vänta ...
Enkel sökning
Avancerad sökning -
Forskningspublikationer
Avancerad sökning -
Studentuppsatser
Statistik
English
Svenska
Norsk
Hoppa till innehåll
Ändra sökning
Sök
Sök
Endast dokument med fulltext i DiVA
Referera
Exportera
BibTex
CSL-JSON
CSV 1
CSV 2
CSV 3
CSV 4
CSV 5
CSV all metadata
CSV all metadata version 2
RIS
Mods
MARC-XML
ETDMS
Länk till posten
Permanent länk
https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-96581
Direktlänk
https://umu.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:765471
Referera
Referensformat
apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format
apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format
Fler format
Språk
de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk
de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
html
text
asciidoc
rtf
html
text
asciidoc
rtf
Skapa
Stäng
Lagrad fisk: Ett innovativt sätt att hantera fisk
Norén, Björn
Umeå universitet, Samhällsvetenskapliga fakulteten, Enheten för restauranghögskolan.
2014 (Svenska)
Självständigt arbete på grundnivå (högskoleexamen), 5 poäng / 7,5 hp
Studentuppsats (Examensarbete)
Ort, förlag, år, upplaga, sidor
2014. , s. 22
Nationell ämneskategori
Övrig annan samhällsvetenskap
Identifikatorer
URN:
urn:nbn:se:umu:diva-96581
OAI: oai:DiVA.org:umu-96581
DiVA, id:
diva2:765471
Ämne / kurs
Examensarbete inom gastronomiprogrammet
Tillgänglig från:
2014-11-24
Skapad:
2014-11-24
Senast uppdaterad:
2023-01-18
Bibliografiskt granskad
Open Access i DiVA
fulltext
(1918 kB)
1701 nedladdningar
Filinformation
Filnamn
FULLTEXT01.pdf
Filstorlek
1918 kB
Checksumma
SHA-512
d9cf1b45062c8fd5e9f7ef797e33b1b92c33972f471759411c2ef206ece58d83efc85e8a6d81fda1dac5390a044fe086e9fa9373fba7544b3d46c5b3364b1cfa
Typ
fulltext
Mimetyp
application/pdf
Person
Norén, Björn
Sök vidare i DiVA
Av författaren/redaktören
Norén, Björn
Av organisationen
Enheten för restauranghögskolan
I ämnet
Övrig annan samhällsvetenskap
Sök vidare utanför DiVA
Google
Google Scholar
Totalt: 1702 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.
urn-nbn
Altmetricpoäng
urn-nbn
Totalt: 391 träffar
Referera
Exportera
BibTex
CSL-JSON
CSV 1
CSV 2
CSV 3
CSV 4
CSV 5
CSV all metadata
CSV all metadata version 2
RIS
Mods
MARC-XML
ETDMS
Länk till posten
Permanent länk
https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-96581
Direktlänk
https://umu.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:765471
Referera
Referensformat
apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format
apa
ieee
modern-language-association-8th-edition
vancouver
Annat format
Fler format
Språk
de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk
de-DE
en-GB
en-US
fi-FI
nn-NO
nn-NB
sv-SE
Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
html
text
asciidoc
rtf
html
text
asciidoc
rtf
Skapa
Stäng
v. 2.44.0
|
WCAG
|
Umeå universitetsbibliotek
|
Registrera i DiVA
|
Support
|
Sök i DiVA portal
DiVA
Logotyp