Umeå universitets logga

umu.sePublikationer
Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Lagrad fisk: Ett innovativt sätt att hantera fisk
Umeå universitet, Samhällsvetenskapliga fakulteten, Enheten för restauranghögskolan.
2014 (Svenska)Självständigt arbete på grundnivå (högskoleexamen), 5 poäng / 7,5 hpStudentuppsats (Examensarbete)
Ort, förlag, år, upplaga, sidor
2014. , s. 22
Nationell ämneskategori
Övrig annan samhällsvetenskap
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:umu:diva-96581OAI: oai:DiVA.org:umu-96581DiVA, id: diva2:765471
Ämne / kurs
Examensarbete inom gastronomiprogrammet
Tillgänglig från: 2014-11-24 Skapad: 2014-11-24 Senast uppdaterad: 2023-01-18Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

fulltext(1918 kB)1683 nedladdningar
Filinformation
Filnamn FULLTEXT01.pdfFilstorlek 1918 kBChecksumma SHA-512
d9cf1b45062c8fd5e9f7ef797e33b1b92c33972f471759411c2ef206ece58d83efc85e8a6d81fda1dac5390a044fe086e9fa9373fba7544b3d46c5b3364b1cfa
Typ fulltextMimetyp application/pdf

Person

Norén, Björn

Sök vidare i DiVA

Av författaren/redaktören
Norén, Björn
Av organisationen
Enheten för restauranghögskolan
Övrig annan samhällsvetenskap

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 1684 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

urn-nbn

Altmetricpoäng

urn-nbn
Totalt: 363 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf